为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，推动建立食品安全“最严谨的标准”，7月21日至22日，2022年食品安全标准相关工作座谈会在云南省昆明市召开。市场监管总局食品抽检司、食品安全抽检监测秘书处相关工作负责人，以及各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管部门有关处室负责人参会。

会议总结了2022年以来总局及各地市场监管部门在食品安全标准部门协作、检管结合、建章立制、智慧监管等方面的进展情况。市场监管总局与国家卫生健康委、农业农村部今年以来共联合发布39项食品安全国家标准及3项修改单。充分利用“你点我检”等活动，向公众普及、解读食品安全标准知识。食品补充检验方法和食品快检方法在食品抽检监测中应用更加普遍、规范，在“铁拳”行动和“守底线、查隐患、保安全”专项行动中发挥着越来越重要的作用。今年上半年，围绕食品安全重点问题，总局发布5项食品补充检验方法，公开征集8个食品补充检验方法重点项目和6个食品快检方法重点项目。在强化制度保障方面，食品中违法添加非食用物质名录、食品补充检验方法、食品快检使用等相关规范性文件正在积极推进。加快建立食品快检结果验证平台，打造食品补充检验方法和食品快检方法工作系统，推动食品安全大数据监管。

会议对下半年食品安全标准相关工作作出部署，强调各地市场监管部门要找准职能定位，强化责任落实，更好发挥标准支撑监管的作用，统筹推进食品安全标准的各项工作。增强系统协调能力，促进标准与监管的衔接。强化食品补充检验方法和食品快检方法的研究和应用。建立专业的技术队伍，为标准工作提供智力支撑。

云南、安徽、福建、山东、湖北及厦门等地结合各自实践，从加快食品安全标准体系建设、规范快检使用、强化食品补充检验方法应用、推动建立食品快检信息化平台等方面作了交流发言。

来源：中国标准化