10月10日，由德庆县市场监督管理局牵头推动的德庆县商会团体标准《德庆竹篙粉工艺规程》专家审定会举行，来自广东省标准化研究院、中国科学院化学研究所、广东省粤科标准化研究院及德庆县商会等单位共12名专家学者参加了审定会。

德庆县市场监督管理局一直以来重视地方特色产品标准化发展，德庆竹篙粉历史悠久，风味独特，从业人员较多，是德庆饮食文化的重要组成部分，但没有指导加工制作的规范标准。制定《德庆竹篙粉工艺规程》团体标准并推行实施必将提升德庆竹篙粉品质和标准化加工水平，增加产业的竞争力和影响力。

审定会上，德庆县商会介绍了该团标起草的意义，广东省粤科标准化研究院作为起草小组对标准的制定过程和主要内容进行了阐述。以广东省标准化研究院教授级高工李木华为组长的6位专家认真听取了标准起草小组的汇报，并对标准内容进行了逐条逐项讨论和研究，提出相关修改意见，并一致认为：该标准规定了德庆竹篙粉的术语和定义、技术要求、设备要求、工艺规程、检验方法和保质期的内容，提出的技术指标合理、方法可靠、具有科学性和可操作性，标准的制定和实施将为规范德庆竹篙粉的制作提供可靠依据，有力促进产业健康发展。与会专家一致同意通过该标准的审查，建议起草小组按照评审修改意见，对标准内容进行修改和完善，报送德庆县商会批准发布。

        德庆竹篙粉。徐向光摄

刘春林摄。

本次《德庆竹篙粉工艺规程》团体标准专家评定会圆满结束，标志着德庆县第一部团体标准制定工作基本完成，为德庆地方特色产业团体标准的确立迈出了重要一步，对推动德庆县探索地方特色产业创新及规模化快速发展具有重要意义。 

        德庆竹篙粉。王瑞强摄。

来源：德庆西江潮